Anyżki keto
Staram się iść z duchem czasu i trochę eksperymentować w kuchni. Szukałam na stronach internetowych anyżków keto, ale niczego nie znalazłam. Postanowiłam wzorować się na dostępnych przepisach i utworzyć coś własnego. Wyszły pyszne chrupiące anyżki, idealne do kawy albo na przekąskę między posiłkami. Zachęcam do przeczytania całego przepisu zanim zabierzecie się do produkcji :) Składniki na jedną dużą blachę piekarnikową: 2 duże jaja szczypta soli ok.70 g erytrytolu 140 g mąki kokosowej (lub zmielonych wiórków kokosowych) 2 łyżeczki mielonego anyżu Przygotowanie: Jajka ubijamy ze szczyptą soli i erytrytolem na puszystą masę (zajmuje to ok. 5 minut). Mąkę kokosową mieszamy z anyżem. Ja użyłam wiórków więc najpierw zmieliłam je w młynku. Do ubitych jajek dodajemy stopniowo mąkę z anyżem aż masa się ujednolici. I to by było na tyle jeśli chodzi o przygotowanie ciasta :) Na blachę piekarnikową wykładamy papier do pieczenia a piekarnik nagrzewamy do 170 stopni. Na blachę w zależno...
